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レシピ詳細

	にんにくとこしょうの風味が食欲をそそる！
	キムチとトマトのスパイシー牛肉炒め

大豆、牛肉、ごま、小麦

ポイント	※にんにくの香りとこしょうのスパイシーさが、食欲をそそる一品です。トマトは火が通ると崩れやすいので、炒める時間を短くすることがポイントです。

1.	牛肉は食べやすい大きさの一口大に切る。
2.	トマトは放射状に8～12等分する。キムチは大きければ牛肉と同じ大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
3.	フライパンにごま油を熱してにんにくを加え、香りが出てきたら1を加えて炒める。肉に火が通ったらキムチ、トマトの順に加えて炒め合わせる。全体がなじんだら強火にし、Aで調味して火を止める。
4.	3を器に盛り付け、手でちぎった香菜（または大葉）を散らす。


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