冷しゃぶサラダ丼
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調理時間20分
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カロリー460kcal
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塩分1.4g
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アレルギー成分豚肉、ごま
これだけでお肉も野菜も◎ 薬味たっぷりでどうぞ
材料
2人分
| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） | 100g |
|---|---|
| レタス | 2枚 |
| ミニトマト | 2個 |
| きゅうり | 1/4本 |
| みょうが | 1個 |
| 小ねぎ | 1本 |
| A | |
| ポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
| いりごま（白） | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 温かいご飯 | 丼2杯分 |
作り方
ポイント
※豚肉、野菜は共に水気をよくきって盛り付けることがポイントです。
- 豚肉は熱湯（分量外）にくぐらせ、氷水にとる。ザルにあげて水気をきる。
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは4等分、きゅうりは千切りにする。
- みょうがは薄い輪切り、小ねぎは薄めの小口切りにする。
- Aをボウルで混ぜ、かけダレを作る。
- 丼にご飯をよそい、1、2の水気を拭いて盛り付け、3をのせる。4のかけダレをかける。