海鮮ユッケ風
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調理時間15分
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カロリー640kcal
全量
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塩分2.3g
全量
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アレルギー成分卵、えび、大豆、やまいも、小麦、ごま
混ぜたらぜいたくユッケ風のできあがり！
材料
2人分
| オクラ | 4本 |
|---|---|
| 長芋 | 100g |
| えび | 4尾 |
| まぐろ（刺身用、柵） | 80g |
| 白菜キムチ | 50g |
| 納豆 | 1パック(45g) |
| A | |
| ごま油 | 小さじ2 |
| すりごま | 小さじ2 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 大葉 | 2枚 |
| 卵黄 | 2個 |
| ※納豆の添付ダレは使用しません。 |
作り方
- オクラはさっと茹でて小口切りにする。長芋は皮をむき、1cm程度の角切りにする。えびは殻と背ワタを取り除き、塩茹で（塩は分量外）にして半分に切る。まぐろは食べやすい大きさの角切りにする。キムチは食べやすく刻む。
- Aの材料を全て合わせ、よく混ぜておく。
- ボウルに1の材料と納豆を入れ、2を加えて全体を和える。
- 器に大葉を敷いて3を盛り付け、最後に卵黄をのせる。