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レシピ詳細

	豆乳でまろやかな味わいに。コチュジャンを入れても◎
	豆乳でマイルドキムチ鍋

大豆、豚肉、ごま

ポイント	※豆乳を入れることでとてもマイルドになり、お子様も食べやすくなっています。辛さが足りないお父さんは、コチュジャンを加えてどうぞ。鍋の具が減ってきたら、最後にラーメンを入れても美味しいです。

1.	豚バラ肉、豆腐は一口大に切る。にらは5cmぐらいのざく切りにする。
2.	鍋にごま油、にんにくを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める。
3.	2に豚バラ肉を入れて炒め、分量の水を加える。煮立ったらアクを取り、鶏ガラスープの素、豆乳、味噌を入れる。
4.	再び煮立ったらもやし、豆腐、にら、キムチを加え、火が通ったらすりごまを加える。


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