(1)なす、玉ねぎ、トマト、ピーマンは5mmの角切りにする。

(2)フライパンにサラダ油、にんにくのみじん切りを加えて炒め、香りが出てきたら合い挽き肉、玉ねぎ、なすを加えて炒める。しんなりしたらトマト、ピーマン、ローリエを加えて軽く炒める。

(3)(2)にウスターソース、カレー粉、はちみつを加えてさらに炒め、塩、こしょうで味を調える。

(4)器にご飯、(3)を盛り付ける。

※ローリエのアレルゲン表示はしておりません。予めご了承下さい。