(1)沸騰したお湯に豚肉を1枚ずつ広げながら入れていく。色が変わるまで茹でて氷水にとり、よく水気をきって食べやすい大きさに切る（お好みでカット野菜も水に放して良い）。

(2)うどんはたっぷりの熱湯に入れ、ほぐれたらザルにあげて冷水でしめ、水気をきる。

(3)水気をきったうどんを皿に盛り、カット野菜をのせ、(1)の豚肉をのせる。お好みの大きさにカットしたチーズを散らし、お好みのドレッシングをかける。

※ドレッシングのアレルゲン表示はしておりません。予めご了承下さい。