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レシピ詳細

	絶品！あらびき肉入りの麻婆茄子です！
	あらびき肉入り麻婆茄子

ポイント	※お好みでピーマン、にんじんを加えると彩りよく仕上がります。

1.	なすはタテ８～１０等分に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.	フライパンに油を熱し、1のなすを入れて炒める。焼き色がついたら、1のねぎを加えてさらに炒める。
3.	いったん火を止め、麻婆茄子の素<市販>を加えて再び中火にかけ、よく炒め合わせる。


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