近商ストア・Harves

レシピ詳細

	柿のほんのりとした甘みと大根の塩気が絶妙にマッチ。
	大根と柿の浅漬け

ポイント

1.	大根は皮をむいて薄い半月切りにし、塩をもみ込み20分おく。
2.	柿は皮をむいて種を取り、食べやすい大きさにスライスにする。昆布は、はさみで細切りにする。
3.	浅めの容器に、絞って水気を切った大根、2、酢を一緒に入れて漬け、1時間おく。


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