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レシピ詳細

	ウインナーで簡単♪ お子様のおやつやお弁当にも。
	丸ごとウインナーコロッケ

卵乳小麦大豆豚肉

ポイント	※生クリームがなければコーヒーフレッシュ、牛乳でも良いです。加える量は生地の様子をみながら加えてください。パセリは乾燥パセリでもOKです。 ※じゃがいもの重量は、大きさによって異なるのでグラム表記を参考にしてください。

1.	じゃがいもは皮をむいて丸ごとラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで竹串がすっと通るまで加熱する。熱いうちにつぶし、塩、こしょうをふって混ぜる。
2.	1に生クリームを加えながら混ぜ合わせ（生地の硬さをみながら調整）、パセリを加えて混ぜ合わせる。
3.	生地を4等分にし、ウインナーを丸ごと包み込んで形を整える。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
4.	中温（約170度）に熱した揚げ油に3を入れ、衣がキツネ色になるまでカラリと揚げて油をよくきる。器に盛り、お好みでケチャップと付け合わせの野菜を添える。


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