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レシピ詳細

	野菜の食感も楽しめるお手軽スープ！
	ごぼうと人参のコンソメスープ

大豆

ポイント

1.	ごぼうはたわしで皮をこすって水洗いする。5cm長さの細切りにして水にさらし、アクを抜いてザルにあげ水気をきる。人参は5cm長さの細切りにする。
2.	鍋にサラダ油を熱して1をさっと炒め、分量の水とコンソメを入れて煮る。
3.	塩、こしょうで味を調え、器に注いでねぎを散らす。


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