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レシピ詳細

	青じそ香る、ノンオイルで低カロリーな一品です。
	オクラとトマトとなすの煮びたし青じそ添え

大豆、小麦

ポイント	※なすは温かいうちに皮をむくと、きれいにむけます。 ※トマトは火が入りやすいので、なす、オクラ、トマトの順番にグリルで火を入れましょう。

1.	なすを魚焼きグリルに入れ、表面が焦げてきたらオクラを入れて加熱する。約30秒後に、ミニトマトを加えて軽く火を入れる。
2.	なすは皮をむき縦2等分にする。
3.	鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れてひと煮立ちさせ、冷蔵庫で冷やす。
4.	3になす、オクラ、ミニトマトを漬け込み、冷蔵庫で冷やす。
5.	4を器に盛り付け、千切りにした大葉を添える。


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