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レシピ詳細

	ボリューム満点！アレンジレシピで夏バテ知らず！
	エスニック風焼肉そうめん

小麦、大豆、牛肉、ごま

ポイント	※市販のめんつゆをアレンジした、美味しいタレです。

1.	きゅうりは板ずりをして半分の長さに切り、薄い短冊切りにする。ねぎの半分は白髪ねぎに、残りはタレ用にみじん切りにする。
2.	Aを混ぜ合わせてタレを作り、1のみじん切りのねぎを加える。
3.	牛肉に焼肉のタレをもみ込んで下味を付ける。フライパンに薄く油を熱し、強火で手早く炒める。
4.	オクラ、みょうがはさっと湯通しし、冷水に取って薄切りにする。トマトはくし型に切る。
5.	そうめんを茹でて氷水でよく冷やし、器に盛る。3、4、きゅうり、白髪ねぎをたっぷりのせ、2のタレを食べる直前にかける。


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