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レシピ詳細

	グリルで焼いた香ばしいさばと厚揚げでボリューム満点！
	焼きさばの和風サラダ

大豆、さば、ごま

ポイント	※生のさばを焼く時は、塩をふってしばらく置き、魚から出てくる余分な水分を拭き取ってから焼きましょう。

1.	さばは分量の塩をふり、30分ほどおいておく。
2.	小松菜は3～4cm長さに切り、人参は3～4cm長さの千切りにする。熱湯で茹で、ザルにあげて水気をきる。
3.	1のさばの水気をキッチンペーパーで拭き、厚揚げと一緒に魚焼きグリルで焼く。
4.	3の厚揚げは2等分にし、1cm厚さに切る。さばは食べやすい大きさにほぐす。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
5.	Aを合わせてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
6.	器に2、4を盛り付け、食べる直前に5のドレッシングをかける。


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