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レシピ詳細

	梅×マヨ×大葉の絶品コラボ！さっぱりまろやかな一品です
	ささみの梅マヨしそロール

鶏肉

ポイント	※ラップをしたまま冷ますことで、余熱で中までじんわりと火が通ります。 ※電子レンジの加熱時間は目安ですので、ご家庭の電子レンジの機種によって、加減してください。

1.	ささみは筋を取って観音開きにし、ラップをかぶせてすりこぎなどで軽くたたいて広げる。酒を全体にまぶしておく。
2.	梅干しは種を取り出して包丁でペースト状になるまでたたき、マヨネーズと合わせる。
3.	1のささみの両面に塩少々をふる。2をささみの片面に均等に塗り、大葉2枚を重ならないようにのせて端からくるりと巻き込んでいく。
4.	3をラップで包み（ぴっちりとではなく、ややふんわりと）、耐熱皿にのせる。電子レンジ（600W）で約2分30秒加熱し、ラップをしたまま触れる程度にまで冷ます。半分に切って盛り付け、レモンを添える。


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