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レシピ詳細

	さっと作れて美味しい！お手軽メニュー
	かつおのづけ丼薬味のせ

大豆、小麦

ポイント	※かつおのづけは、ちらし寿司などに使っても美味しいです。レシピの漬けダレは他の魚でも合うので、ぜひお試し下さい。

1.	Aを小鍋に入れて熱し、沸騰したら少しおいて火を止める。
2.	かつおは5～6mm厚さに切る。
3.	ボウルに1としょうゆを加えてよく混ぜ、2を加えて10分ほど漬けておく。
4.	大葉は千切り、みょうがは1～2mm幅の輪切り、貝割れ菜は2～3cm長さに切る。大根は皮をむいておろし、水気を軽く絞る。全て合わせて和えておく。
5.	器にご飯をよそい、3、4を1/4量ずつ盛る。お好みですだち、またはかぼすを搾る。


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