下準備：
・バターと卵は室温に戻しておく。
・Aは合わせてふるっておく。
・天板にオーブンペーパーを敷いておく。 |
| 1. | ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、砂糖、塩を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。 |
| 2. | 1に溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。ティーバッグから茶葉を取り出して加え、よく混ぜ合わせる。 |
| 3. | ふるっておいたAを一度に加え、木べらで切るように混ぜてひとまとめにする。ラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。 |
| 4. | 生地を30〜32等分に丸め、間隔を空けて天板に並べる。指に小麦粉（分量外）を付けながら、生地の上から押さえつけるようにして平らな円形に伸ばす。 |
| 5. | フォークの背で軽く押さえるようにして生地に模様を付ける。170℃に温めておいたオーブンで13〜15分焼き、網などにのせて冷ます。 |
