(1)Aの調味料をよく混ぜ合わせる（ビニール袋に入れて作業すると手も汚れず便利）。

(2)筋を取り除いたささみを(1)に入れて軽くもみ、そのまま3〜4時間漬け込む。

(3)フライパンにサラダ油少々を入れて熱し、ささみを漬けダレがからんだまま入れて焼く。両面を色良く焼き、途中ふたをしながら中まで火を通して器に盛る。お好みで付け合わせを添える。