近商ストア・Harves

レシピ詳細

	ほんのり香るハーブがアクセントに！
	明太子と鶏ささみのハーブガーリックフライ

乳、小麦、大豆、鶏肉

ポイント	※ハーブ、にんにく、粉チーズの入ったハーブガーリックパン粉が美味しさのポイントです。ハーブはローズマリーやタイムなどでも美味しく作れます。

1.	鶏ささみは筋を除き、厚みを2等分にして観音開きにする。Aで下味を付ける。
2.	辛子明太子は皮を外し、中身だけを取り出す。
3.	1の水気を拭き、2の明太子を4等分して挟む。
4.	Bをボウルに合わせ、ハーブガーリックパン粉を作る。
5.	Cをよく混ぜて小麦粉のりを作る。3のささみに小麦粉を薄くまぶし、小麦粉のり、4のハーブガーリックパン粉の順に衣を付ける。
6.	揚げ油を熱し、5を中火で揚げる。器に盛り付け、レタス、ミニトマト、レモンを添える。


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