近商ストア・Harves

レシピ詳細

	黒こしょうがポイント！おつまみやお弁当にもおすすめです
	枝豆とチーズの春巻き

小麦、乳、大豆

ポイント	※夏のおつまみの代名詞、枝豆をたっぷりと使った春巻きです。チーズと粗挽き黒こしょうが味のポイントです。チーズはピザ用チーズなどで代用しても良いでしょう。

1.	じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。表面のでんぷんを洗い流して耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W）で1分30秒加熱する。
2.	プロセスチーズは1cm角に切る。
3.	1、2、枝豆をボウルに入れ、粗挽き黒こしょうを加えてよく混ぜる。
4.	3を4等分し、春巻きの皮にのせて包む。皮の端は水溶き小麦粉でしっかりととめる。
5.	揚げ油を熱し、4を中火でキツネ色に揚げる。皿に盛り、付け合わせ野菜を添える。


	一覧に戻る