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レシピ詳細

	おうちで簡単ごちそうメニュー！作り置きにも◎
	レンジでお手軽チャーシュー

卵、小麦、大豆、豚肉

ポイント	※タレに長く漬け込むほど、味がよく染み込みます。

下準備：豚肉は使用する30分ぐらい前に冷蔵庫から出しておく。
1.	豚肉全体をフォークで深く刺し、Aをすり込む。ラップでぴっちりと包んで形を整え、10分ほどおく。
2.	大きめの耐熱ボウル（深さのあるもの）にBを入れてよく混ぜる。1のラップを外した豚肉を入れ、オーブンシートで落としぶたをし、その上にふんわりとラップをする。
3.	電子レンジ（600W）で3分加熱し、上下をひっくり返して更に3分、もう一度返して3分加熱する。そのまま10分庫内において置く。
4.	3に殻をむいたゆで卵を入れ、時々上下を返しながら30分～1時間ほど漬け込む（表面が乾燥しないようラップをかぶせる）。
5.	豚肉、卵を食べやすく切り分けて器に盛り、温めた煮汁を適量かける。お好みで白髪ねぎ、貝割れ菜、糸唐辛子を添える。


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