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レシピ詳細
旬のたけのこの美味しさを！
若竹煮
2人分
たけのこ（ゆで）
1本
わかめ（もどしたもの）
30g
＜調味料＞
白だし
30ml
水
200ml
＜お好みで＞
木の芽
適宜
ポイント
1.
たけのこは根元の部分を１cm幅の半月切りにし、穂先はタテ4等分に切る。
2.
わかめは食べやすい大きさに切り、水気をよくきる。
3.
鍋に＜調味料＞と1のたけのこを入れ、10分程煮る。
4.
2のわかめを加えてさらに2〜3分煮、煮汁ごと器に盛り、お好みで木の芽を添えて完成。
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