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レシピ詳細

	りんごの甘味が効いたお子様好みのメニューです。
	りんごとくるみのさっぱりサラダ

乳、くるみ、りんご

ポイント	※りんごは変色しないよう、切ったらすぐに塩水に浸けましょう。和える時はしっかりと水気を拭いてください。

1.	りんごは皮付きのまま使うので、皮をスポンジなどでよく洗い流す（あれば無農薬のりんごを使うと良い）。
2.	りんごは3～4cm長さ、5mm角程度の拍子木に切り、塩水に浸けて変色を防ぐ。
3.	大根、プロセスチーズはりんごと同じような大きさにそろえて切る。
4.	くるみはフライパンで軽く乾煎りし、粗く砕く。
5.	Aを大きめのボウルに作り、水気を拭いた2、3、4をざっくりと和える。
6.	器にグリーンリーフを敷き、5を盛り付ける。


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