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レシピ詳細

	魚介と野菜のうま味が溶け込んだ、体が温まるミルク鍋♪
	海の幸のミルク鍋

乳、えび、さけ

ポイント	※素材を先にバターで炒めるので、風味が増してとっても美味しいです。お子様の好きなミルク味で、海の幸と野菜もたっぷり食べることが出来ます。

1.	鮭は食べやすい大きさに切る。えびは殻をむき背ワタを取る。
2.	じゃがいもは半月切り、玉ねぎは串切り、キャベツは一口大に切る。しめじは石づきを取ってほぐしておく。
3.	鍋にバター半量を入れ、鮭、えび、はまぐり、ホタテを炒めて一度取り出す。
4.	残りのバターを加えてじゃがいも、玉ねぎ、しめじ、キャベツを炒め、分量の牛乳と水を加えて煮る。
5.	煮立ったら3を戻し入れ、生クリームを加えて塩、こしょうで味を調える。


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