近商ストア・Harves

レシピ詳細

	ゆずこしょうが食欲をそそる！食べ応えも大満足のサラダ
	水菜とカリカリポークのサラダ　ゆずドレッシング

大豆、豚肉

ポイント	※豚肉から出る脂が美味しさのポイントです。 ※冷めると肉の脂が固まってしまうので、フライパンが熱いうちにドレッシングの材料を加えましょう。

1.	水菜は3～4cm長さに切り、人参も同じ長さの千切りにして水に放す。シャキッとなったらザルにあげ、水気をよくきる。
2.	厚揚げはトースターなどで表面をこんがりと焼き、5mm厚さの短冊に切る。
3.	豚肉は2～3cm幅に切る。中火にかけたフライパンに入れ、脂を出しながら肉のまわりがキツネ色に、カリカリになるまで炒める。
4.	火を止めた3のフライパンに、混ぜ合わせたAを加えてよく絡める。
5.	1、2を和えて器に盛り、4をたっぷりかける。


	一覧に戻る