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レシピ詳細
さっぱりとヘルシーな簡単よせ豆腐をどうぞ。
豆乳のよせ豆腐
大豆、ごま
4人分
豆乳（市販、大豆固形分10％以上含有）
500ml
液体にがり
小さじ1
水
50ml
しょうゆ
適量
お好みの薬味（あさつき、いりごま、ゆずの皮などお好みで）
適量
ポイント
※電子レンジでムラなく加熱するため、1個ずつ作ります。電子レンジの機種によって多少加熱時間が変わりますが、加熱し過ぎると食感になめらかさがなくなるので注意しましょう。
1.
分量のにがりと水を混ぜ合わせる。
2.
豆乳に1を加えてよく混ぜ合わせ、耐熱容器に4等分にして注ぎ入れる。
3.
1個ずつラップをし、電子レンジで約1分30秒加熱する。同様にして残り3個分も作る。
4.
お好みの薬味をのせ、しょうゆを適量かける。
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