近商ストア・Harves

レシピ詳細

	おつまみにも、ご飯のお供としても美味しい一品。
	カリカリ豚と納豆のあえ物

大豆、豚肉、小麦

ポイント	※豚肉をカリカリになるまで炒め、納豆と合わせました。炒めている時に余分な脂を拭き取ってしまうので、意外にあっさりいただけます。ご飯にかけて食べても合います。

1.	豚バラ肉は2cm幅に切って、塩、粗挽き黒こしょうをふる。フッ素樹脂加工のフライパンに入れて中火にかけ、カリカリになるまで炒める。途中、肉から脂が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取る。
2.	納豆にしょうゆを加えて混ぜ、1を加えて全体を混ぜ合わせ、粗みじん切りにした大葉を加えてざっと混ぜ合わせる。器に盛り、一味唐辛子をふる。


	一覧に戻る