鶏の唐揚げ酢豚風
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調理時間20分
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カロリー380kcal
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塩分2.5g
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アレルギー成分大豆、小麦
お惣菜の唐揚げを酢豚風にアレンジ！
材料
2人分
| 鶏の唐揚げ（市販） | 8個(135g) |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| ピーマン | 2個 |
| 人参 | 50g |
| 合わせ調味料 | |
| しょうゆ、酒、砂糖 | 各大さじ1 |
| ケチャップ、酢 | 各大さじ2 |
| 鶏ガラスープの素（顆粒） | 大さじ3 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
- 玉ねぎはくし形に切り、ピーマンは一口大に切る。人参は小さめの乱切りにし、さっと熱湯で下茹でしておく。
- 鶏の唐揚げは大きさを半分に切り、電子レンジ(600W)で温めておく(30秒～1分）。
- フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたところでピーマン、人参を加え、さっと炒め合わせる。
- 3に温めた鶏の唐揚げを加えてさっと炒め、合わせ調味料をよく混ぜて加え、絡めながら1～2分煮る。
- 片栗粉を分量の水で溶き、4に加えて手早く混ぜ、とろみをつけて仕上げる。