お餅のフレンチトースト風
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調理時間15分
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カロリー333kcal
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塩分0.1g
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アレルギー成分乳、卵、バナナ
正月のお餅で作れる！ あま～いふわもちデザート
材料
2人分
| 切り餅 | 3個 |
|---|---|
| 卵液 | |
| 卵（M） | 1/2個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| バター | 大さじ1/2 |
| お好みのフルーツ | |
| いちご 4粒 | |
| バナナ | 1/2本 |
| メープルシロップ（またははちみつ） | 適量 |
| 粉砂糖 | 適量 |
作り方
ポイント
※餅は最初にレンジで加熱しているので、焼いているうちにすぐ火は通ります。膨らみ過ぎて形が崩れないよう、転がしながら上下、側面を焼きましょう。
- ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
- 切り餅は半分に切って水にさっとくぐらせてぬらし、耐熱皿に並べ置く。ラップをせずに電子レンジ（600W）で約30秒加熱する（形が崩れないよう加熱し過ぎに注意。真ん中が少し膨らみかけるぐらいで、触ってみて中が少し柔らかくなっていればOK）。
- 餅全体に1の卵液を絡め、バターを熱したフライパン（テフロン加工）で全面を焼く。もう一度卵液を絡めて、全面を色良く焼く（焦げやすいので火加減に注意）。
- 餅に箸を刺してみて、食べられる柔らかさになっていたら器に盛り付ける。食べやすく切ったフルーツを添え、メープルシロップをたっぷりかけて粉砂糖を茶こしでふる。