豚バラはちみつ味噌のおにぎらず
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調理時間15分
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カロリー565kcal
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塩分1.9g
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アレルギー成分大豆、ごま、豚肉、小麦
甘辛味がごはんにピッタリ！
材料
2人分
| 豚肉バラうすぎり | 100ｇ |
|---|---|
| 油 | 小さじ1/2 |
| 焼き海苔(全形） | 2枚 |
| 温かいご飯 | 茶碗2杯分(300g) |
| リーフレタス | 小2枚 |
| Ａ | |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| はちみつ | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| いりごま（白） | 小さじ1/2 |
| 付け合わせ（お好みのもの） | |
| ミニトマト、漬けものなど | 各適量 |
作り方
ポイント
※ご飯は熱々ではなく、少し粗熱を取ったぐらいが良いです。
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。Ａをよく混ぜ合わせておく。
- フライパンに油を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら余分な油をペーパーでふき、Aのタレを加えて絡めるように炒め合わせる。火を止め、いりごまを加えて混ぜる。
- ラップを広げて海苔をひし形におき、ご飯（茶碗1杯分）の半量を真ん中にのせる。リーフレタス1枚と2の半量をのせ、残り半量のご飯で具全体を覆うようにしてのせる。
- 海苔の四方を折りたたんでラップでくるみ、形を整える。海苔のとじ目を下にして、そのまま少しおいてなじませる。同様にもう1個分作り、海苔がなじんだら半分に切り分ける。お好みで付け合わせを添える。