ごぼうと人参のコンソメスープ
-
調理時間15分
-
カロリー37kcal
-
塩分1.5g
-
アレルギー成分大豆
食べごたえアリ◎ ほっとする根菜スープ
材料
2人分
| ごぼう | 10cm(正味30g) |
|---|---|
| 人参 | 1/4本 |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 水 | 2カップ |
| コンソメ（固形） | 1個 |
| 油 | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方
- ごぼうはたわしで皮をこすって水洗いする。5cm長さの細切りにして水にさらし、アクを抜いてザルにあげ水気をきる。人参は5cm長さの細切りにする。
- 鍋に油を熱して1をさっと炒め、分量の水とコンソメを入れて煮る。
- 塩、こしょうで味を調え、器に注いでねぎを散らす。