スマートフォンアプリ会員様募集中!

  • 近商楽ねっと便
  • 宅配サービスについて 大阪地区 奈良地区 京都地区
  • カタログギフト






レシピ詳細
しっかり漬け込むほど美味しくいただけます。
花粉症対策!小あじの野菜たっぷりマリネ
・小麦
小あじ
8尾
塩、こしょう
各少々
きゅうり
1/2本
セロリ
1/2本
人参
1/2本
トマト
1個
レモン
1個
フレンチドレッシング(市販品)
1カップ
小麦粉、揚げ油
各適量
ポイント
(1)小あじはぜいごを取り、えらと腹ワタを抜いて流水で洗い、水気を拭いて塩、こしょうする。

(2)きゅうり、セロリ、人参は千切り、トマトは薄切りにする。レモンは薄くスライスする。

(3)(1)の小あじに小麦粉をまぶして160度の油に入れ、2〜3分程したら、火を強めて(180度)カラリと揚げ、油をきる。

(4)深さのある容器にレモンスライスを並べ、(3)の小あじを並べ入れ、(2)の野菜をのせる。この上からフレンチドレッシングを回しかける。しばらくおいて、味をなじませる。
一覧に戻る