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レシピ詳細

	とろみのあるピリ辛お鍋で体もぽかぽかに！
	マーボー鍋

大豆、豚肉、小麦

ポイント	※麻婆豆腐を鍋にアレンジしたレシピです。スープに少しとろみをつけることが美味しさのポイントです。豆腐や野菜が美味しく沢山食べられます。

1.	にんにく、しょうが、白ねぎの青いところはみじん切りにする。
2.	残りの白ねぎは斜め切り、絹ごし豆腐は3cm角に、小松菜は4～5cm長さに切る。まいたけは小房に分ける。
3.	鍋にサラダ油と1、豆板醤を入れて熱し、香りが出てきたら豚ひき肉を加えて炒める。Aをよく混ぜて加え、鍋のスープを作る。
4.	3のスープに2、豚薄切り肉を入れて煮る。煮えたものから各々取り分ける。


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