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レシピ詳細

	ぴり辛のゆずこしょうがきいたさっぱりとした一皿！
	ぶっかけそうめんゆずこしょう風味

小麦、大豆、鶏肉

ポイント	※ゆずこしょうの風味を活かしたつゆが決め手の、さっぱりそうめんです。つゆは市販のめんつゆにゆずこしょうを加えても美味しくいただけます。市販のめんつゆを使う場合は、ゆずこしょうに塩分があるので、薄めに作ることがポイントです。

1.	鶏ささみは筋を除き、Aで下味を付ける。
2.	1を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱がとれたら手で細かく裂く。
3.	きゅうりは千切り、みょうがは薄い輪切り、大葉は千切りにする。小ねぎは小口切りにする。
4.	そうめんは袋の表示通りに茹で、氷水にとってしめる。
5.	Bをボウルに合わせ、冷蔵庫で冷やす。
6.	4のそうめんを器に盛り付け、2、3を等分にしてのせる。食べる直前に5をたっぷりかける。


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