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レシピ詳細

	大根とねぎの香ばしい香りでご飯が進みます。
	大根とねぎの肉味噌添え

大豆、豚肉、ごま

ポイント	※大根とねぎは焼き色が付くように焼きましょう。そうすることで甘みが出ます。 ※味噌は赤味噌、白味噌でも美味しく出来ます。

1.	大根は1cm幅に切り、皮をむく。長ねぎは白い部分を5cm幅に切り、青い部分は小口切りにする。
2.	フライパンにごま油を熱し、大根の両面と長ねぎの白い部分を焼く。
3.	味噌、みりんを混ぜ合わせる。
4.	豚ひき肉をサラダ油で炒め、3を加えてさらに炒める。
5.	器に2を並べて4を添え、1の小口切りにしたねぎを散らす。


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