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レシピ詳細
オイスターソースが隠し味の中華風ユッケ。
まぐろのユッケ
大豆、小麦、ごま
4人分
まぐろ(中トロ・刺身用)
300g
きゅうり
1本
サニーレタス
適量
A
しょうゆ
大さじ3
酒、ごま油、オイスターソース
各大さじ1
砂糖、すりごま(白)
各大さじ1/2
ポイント
1.
まぐろはぶつ切りにする。きゅうりは縦4等分に切り、1cmの長さに切る。
2.
Aを混ぜ合わせ、1のまぐろを入れて15分ほどおく。
3.
2ときゅうりを合わせ、サニーレタスと共に器に盛る。
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